HUMAN FIRST COM est une agence de Marketing et communication spécialisée dans la restauration, l'hôtellerie, les métiers de bouche (boulangeries, pâtisseries, traiteurs) les bars et concept food. Nous accompagnons également tous les commerces et petites entreprises de manière générale.
Notre objectif? Accompagner les établissements à se démarquer, attirer et fidéliser la clientèle en utilisant des outils de communication adaptés à leurs univers.
Notre mission principale : aider les restaurateurs à booster leur notoriété, remplir leurs salles et valoriser leur singularité en combinant créativité, storytelling et performance.
Pack N°1 SIGNATURE - Parlez nous de vous, de votre histoire, de votre amour pour la cuisine, et de votre restaurant. Vous êtes unique, votre établissement aussi. Faisons le savoir! (communication et contenu: le cœur de votre établissement 360°)
- côté salle: création ou réactualisation des menus, cartes des vins, cartes de visites, cartes de fidélités
- côté cuisine: conception des fiches techniques et fiches procédures -fonctionnement dédiées aux nouveaux collaborateurs, étiquettes DLC ou outil numérique permettant de scanner les produits entrants, ainsi que tous les outils pertinents permettant de "structurer" la prise de poste et gagner du temps
- création de contenu photo : shooting photo (chef, restaurateur, équipe, cuisine, salle, food (entrées, plats, desserts), vin, coktails.
- création de contenu vidéos: pocket film mini documentaire des chefs, ou du restaurateurs. (Storytelling)
- gestion des réseaux sociaux: instragram, facebook, tiktok, linkedin: publication de 3 posts par semaine et 2 stories
- création et gestion d'un site WEB - Vitrine
- évenementiel pour faire connaître le restaurant, ou lancer un nouveau menu
- relations presse
(recommandé après le pack n°2 pour être efficace et augmenter la valeur de votre établissement)
Pack N°2 : VISION BUSINESS - Penser juste, agir fort (analyse, positionnement, Stratégie, go to market)
idéalement en amont du Pack numéro 1
- Analyse du marché, du segment, positionnement, cible: quelle est notre clientèle? (Pkan de marketing , swot , PDCA...)
- avec quel produit ? Qualité produit, Prix produit, circuit direct, court ou long? principe de stockage, paiement des fournisseurs négocié à 1 , 2 ou 3 mois ? ou avec un rabais de x % et paiement direct ?
- stratégie de développement pour une vision à court terme, moyen et long terme
- analyse de l'identité du restaurant et de la communication pour affirmer la stratégie de marque (Style, code couleur, cohérence globale...quelle clientèle souhaitons nous rejoindre ?)
- création visuelle et ambiance expérientielle globale d'un signature et visuel différenciant.
Pack N°3: BOOSTER DIGITAL -Faites décoller votre visibilité et grimper vos ventes (Marketing digital et vente en ligne)
- Campagne Google ADS et Meta Ads cilblés (réservation, livraison, notoriété locale)
- SEO local (Google my business, tripadvisor, google Map, the fork)
- CRM intelligent et sur mesure: emailing, sms ciblés, campagnes de fidédlisation
- Evénements ciblés
- Gestion des avis clients, e reputation,
- stratégie d'avis clients positifs
Pack N°4: EXPERIENCE CLIENT - Souvenez-vous de votre premier baiser...
C'était avec qui ? où? quelle ville ? quel endroit ? quel moment de la journée ? quelles odeurs ? Quelle température ambiante? quelle était le son de sa voix ? Quel ressenti ? le coeur qui tappe comment ? et aujourd'hui, quel en est le souvenir?....
Transposé à l'univers d'un restaurant, c'est un peu ça l'expérience client ! - bien plus qu'un plat dans une assiette....
(parcours client/ marketing expérientiel; parcours client, cross canal et crm)
- création de parcours client expérientiel (avant , pendant et après la visite).
- ambiance expérientielle globale et signature - identité de marque différenciante : odeurs, visuel, température, musique, tenues professionnel(le-s) en salle, yield management, click n collect, produits à la vente.
- programme de fidélité intelligent (geste commercial : anniversaires, et autres événements...)
- Yield management, et stratégie de prix
- Outils digitaux (QR code menu, système de réservation en ligne connecté à l'email/ crm)
Pack N°5: ROCKET BUSINESS CROISSANCE - Propulsez votre concept vers le succès (concept food: stratégie prospective à court moyen et long terme )
- échanges sur les concept food actuels tendance régionale, nationales, mondiales
- croisement avec le lieu du restaurant identité locale / régionale et la clientèle ciblée (csp ? / haut de gamme / initiée gastro ou étoilés )
- optimisation financière (rapport charges , personnel, nombre de clients, "ticket moyen" ...)
- formation des équipes en UP SELLING (accueil, vente, réseaux sociaux)
Pack N°6: DOCTEUR RESTO - Un restaurant, un bar ou un commerce dans un village, c'est aussi simple et incontournable qu'un coeur qui bat (Lutte contre la désertification des territoires et développement de l'attractivité économique de petits commerces)
- Lutte contre la désertification des territoires et fermetures des commerces ruraux
- Analyse marketing, communication et business globale
- Stratégie marketing et com de relance
- Recherche de soutiens financiers , et sponsors en impliquant la clientèle potentielles avec des campagnes de publicité amusantes , ludiques - Porteuses de valeurs : famille, lien intergénérationnel, lutte contre l'isolement...
Pack N°7: HUMAN FIRST COM' - Le marketing et la communication pour faire rayonner vos valeurs (Ethique, RSE et entreprises ESS: économie sociale et solidaire)
Permettre à chaque établissement de:
- Réduire son impact environnemental
- S’engager socialement et localement
- Communiquer de façon éthique et responsable
- Valoriser son image et attirer une clientèle sensible à ces valeurs
comment ? - avec la maîtrise :
- de l'approvisionnement (produits, fournisseurs, circuits courts- directs- longs et pourquoi / comment : # transparence).
- des déchets / 0 gaspillage.
- de l'énergie, eau, matériel.
- des conditions de travail, inclusion, égalité, bien-être du personnel.
- l' engagement local et partenariats solidaires.
- de la communication et transparence vis-à-vis des clients.
Pack N°8 : JET SET - Deviens la star de ton propre établissement ! (visibilité, notoriété: image en continue : e.réputation)
(indissociable du pack numéro 2 au préalable)
- vidéos -live quotidiennes en lien précis avec la stratégie marketing et communication ( recettes, interview chefs, staf, accord mets et vin...)
- podcast dans l'établissement, avec invités locaux impliqués localement
- publication presse - tv locales - réseaux
- évenementiel cliblé / stratégique
- Marketing expérientiel (parcours clients)
Pourquoi HUMAN FIRST COM' ? Car nous comprenons le challenge de l'évolution constante des habitudes de consommation. nous comprenons vos contraintes réelles de terrain: les marges serrées, le rythme de travail effréné et ce n'est rien de le dire !!!, la pression continue de la gestion du personnel, l'engagement 300% à tous les niveaux de l'établissement, et un instant, l'influence d'un mauvais avis d'un client qui décharge ses angoisses sur une assiette, sans aucune idée de la charge de travail que cette assiette représente pour arriver jusqu'à lui ;
Notre différence? réfléchir en profondeur avec vous et pour vous, afin que votre business fonctionne à court, moyen et long terme, tout en incarnant des valeurs fortes de RSE, respect, éthique.
Cerise sur le gâteau ? - vous ne payez nos honoraires que si nous parvenons à augmenter la valeur de votre établissement, et à la hauteur de vos possibilités.